BGN Uji Coba Penyajian Prasmanan Untuk MBG

Muhamad Lukman Nurhakim 8 Oktober 2026 · 9 jam lalu 0 kali dibaca

BGN Uji Coba Penyajian Prasmanan Untuk MBG

BGN Uji Coba Penyajian MBG Prasmanan Demi Jaga Kualitas Makanan Sekolah Badan Gizi Nasional (BGN) mulai menguji coba penyaluran Makan Bergizi Gratis (MBG) menggunakan sistem prasmanan di lebih dari 60 dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) sejak Senin (5/10/2026). Dalam skema ini, makanan dimasak di central kitchen SPPG lalu dikirim dalam kondisi hangat ke sekolah untuk disajikan langsung di dalam kelas kepada para siswa. Langkah ini diambil BGN untuk memangkas jeda waktu antara proses memasak dan konsumsi guna menekan risiko makanan basi atau rusak. Selain menjaga kualitas dan kesegaran hidangan, sistem prasmanan terbukti berhasil mengurangi sisa makanan (food waste) sekaligus menjadi sarana edukasi keterlibatan siswa sebelum nantinya BGN memutuskan penerapan skema ini secara lebih luas.

Ditulis oleh

Muhamad Lukman Nurhakim

Muhamad Lukman Nurhakim lahir di Pekalongan, 16 Maret 1998. Sejak kecil ia dikenal sebagai pribadi yang tekun, memiliki rasa ingin tahu tinggi, dan semangat untuk terus belajar. Perjalanan pendidikannya dimulai di SDN 01 Tegalontar, dilanjutkan di SMPN 1 Siwalan. Ketertarikannya pada dunia kreatif dan teknologi mengantarkannya ke SMK Syubbanul Wathon Tegalrejo, Magelang jurusan Multimedia. Di sinilah fondasi kemampuan dalam desain, visual, dan komunikasi digital mulai ia bangun. Untuk memperluas wawasan dan mengasah pola pikir, ia kemudian menempuh pendidikan S1 di Institut Agama Islam Negeri Pekalongan. Kombinasi antara kemampuan teknis dari dunia multimedia dan wawasan akademik menjadi bekal utama dalam setiap langkah karirnya. Saat ini, Muhamad Lukman Nurhakim merupakan bagian dari tim utama di balik berdirinya Media Kampasnews.com. Melalui perannya di media, ia berkomitmen untuk menghadirkan informasi yang akurat, berimbang, dan bermanfaat bagi masyarakat. Ia percaya bahwa media memiliki peran penting dalam membangun kesadaran publik dan mendorong perubahan positif. Dengan semangat belajar, integritas, dan dedikasi, ia terus berupaya berkembang serta memberikan kontribusi terbaik di bidang jurnalistik dan komunikasi.